Penguatan Kapasitas Kelompok Tani Sarroanging melalui Analisis Permasalahan Pascapanen dan Pemasaran Kopi di Dusun Botong Kabupaten Gowa
DOI:
https://doi.org/10.58917/barani.v2i1.862Kata Kunci:
Kopi Robusta, Kelompok Tani, Analisis Kebutuhan, Pemasaran Digital, Pemberdayaan MasyarakatAbstrak
Kopi merupakan komoditas perkebunan yang berperan penting dalam mendukung perekonomian masyarakat pedesaan. Dusun Botong, Desa Bontomanai, Kecamatan Bungaya, Kabupaten Gowa memiliki potensi pengembangan kopi robusta yang cukup besar karena didukung kondisi lingkungan yang sesuai. Namun, potensi tersebut belum sepenuhnya memberikan nilai tambah ekonomi yang optimal bagi petani. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mengidentifikasi permasalahan dan kebutuhan Kelompok Tani Sarroanging sebagai dasar penyusunan program pemberdayaan. Data dikumpulkan melalui observasi lapangan, wawancara dengan anggota kelompok tani, dan diskusi kelompok. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa kelompok tani menghadapi tiga permasalahan utama, yaitu keterbatasan keterampilan dalam proses sangrai, belum tersedianya sistem tata kelola produk dan manajemen stok yang terstruktur, serta masih terbatasnya pemasaran yang menjangkau pasar lebih luas. Berdasarkan temuan tersebut, dirumuskan alternatif solusi berupa peningkatan kapasitas teknik roasting, penguatan tata kelola produk, serta pengembangan branding dan pemasaran digital untuk mendukung peningkatan daya saing dan nilai tambah kopi lokal.
Referensi
Azka, M. R., Diswandi, & Wijimulawiani, B. S. (2026). Strategi Petani Kopi dalam Mengelola Usaha Tani untuk Meningkatkan Pendapatan di Desa Sajang, Lombok Timur. JPIM: Jurnal Penelitian Ilmiah Multidisipliner, 3(1).
Dariati, T., Iswoyo, H., & Sauqi, M. (2023). Analisis Potensi Pengembangan Agrowisata Berbasis Komoditas Kopi di Kecamatan Tombolo Pao Kabupaten Gowa. Jurnal Lanskap Dan Lingkungan (Julia), 1(2), 60–66. https://doi.org/10.20956/julia.v1i2.32331
Dunan, H., Aprinisa, A., Ainita, O., Santoso, N. A., & Redaputri, A. P. (2024). Pemanfaatan Trend Modern dalam Digital Marketing Produk Kopi Liwa, Lampung Barat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Tapis Berseri (JPMTB), 3(2), 132–140. https://doi.org/10.36448/jpmtb.v3i2.90
Hasriani, H. (2023). Analisis Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika di Kelurahan Bontolerung Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis Dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 8(4), 321–332. https://doi.org/10.37149/jia.v8i4.811
Prakoso, T., Alpandari, H., Widyastuti, W., & Ariyanto, S. E. (2024). PENGEMBANGAN POTENSI KOPI SEBAGAI KOMODITAS UNGGULAN KAWASAN AGROPOLITAN KABUPATEN KUDUS. JURNAL PERTANIAN CEMARA, 21(1), 1–13. https://doi.org/10.24929/fp.v21i1.3410
Setiyani, R., Khairani, L., & Putra, R. A. (2026). Analisis Perilaku Konsumsi Kopi oleh Generasi Z di Kota Surakarta. Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 11(1), 89–97. https://doi.org/10.29103/ag.v11i1.26309
Sijabat, F. T. J. B., Mardhiyah, A., & Siregar, O. M. (2025). Pengaruh Service Quality dan Product Quality terhadap Loyalitas Pelanggan Kopi Kenangan: (Studi pada Pelanggan Kopi Kenangan di Kota Binjai). Jurnal Manajemen Kreatif Dan Inovasi, 3(4), 17–29. https://doi.org/10.59581/jmki-widyakarya.v3i4.5572
Sumbogo, O. (2026). Strategi Kebijakan Hilirisasi Komoditas Kopi di Provinsi Bengkulu dalam Rangka Peningkatan Nilai Tambah dan Daya Saing Daerah. Jurnal Sosial Teknologi, 6(4), 1443–1458. https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v6i4.32795
Zakaria, A., Aditiawati, P., & Rosmiati, M. (2017). Strategi Pengembangan Usahatani Kopi Arabika (Kasus pada Petani Kopi Di Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat, Provinsi Jawa Barat). Jurnal Sosioteknologi, 16(3), 325–339. https://doi.org/10.5614/sostek.itbj.2017.16.3.7
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Nasrul Ihsan, Nurhayati Nurhayati, Ahmad Dahlan, Muhammad Arief Fitrah Istiyanto Aslim, Laode Manarfah
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
